歡樂血拼大隊

中國時報【廖素慧╱嘉市報導】

建國二村消失了，讓許多人懷念、追尋眷村美食，嘉義市白川町社區發展協會25日在經國新城舉辦眷村美食文化節，湧交換禮物 入人潮尋找記憶中的美味，新住民、眷村青年擺攤各賣各的家鄉味，各為自己的家傳美食開創新商機。

嘉義市白川町社區發展協會陳金虎去年開辦眷村美食文化節，獲得熱烈回響，今年再辦，美食攤倍增為29攤，且攤攤有特色，蔥油餅、韭菜盒子、獅子頭、虎皮肉捲、芝麻燒餅、梅干扣肉、江浙菜、川菜、湖南菜、新疆大盤雞、金華火腿、北京紅燒豬腳，大江南北味一應俱全，連墨西哥餅、哥倫比亞烤雞等異國美食也來了。

老字號的眷村媽媽手作的功夫菜，如賣山東韭菜盒子這攤，老主顧熟門熟路，大排長龍等大半天也甘願。軍職退役的伊志偉夫婦從台北返嘉，跟媽媽學做滷味，工序繁雜，他甘之如飴，母子媳3人擺攤賣滷雞翅、雞腿、醃漬物，供不應求，忙得不可開交，排隊人潮久久不散。

嘉義市政府工商投資發展策進會專員黃主恩從小在白川町長大，也來尋找熟悉的眷村味。他認為，不管眷村美食或台式傳統菜市場都有商機，建國二村拆除，眷村集體記憶的味道有賴年輕世代承接家傳功夫菜手藝，雖然沒有以前眷村的實體店面，但從網路行銷開拓知名度、培養客群是好的開始。

市長涂醒哲逛美食受到民眾熱情邀請試吃，他表示，今年駐市作家魚夫出版《桃城著味：魚夫嘉義繪葉書》，盛讚嘉義市眷村菜是不分族群的美食記憶，他引用魚夫的話稱讚眷村味「可列入國家非物質文化遺產」，眷村文化是嘉義市文化之一，也是發展觀光的景點。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

鉅亨網新聞中心

香港金銀業貿易場理事長張德熙預期，今年金價有機會向上挑戰每盎司 1600 美元。他表示，今年國際形勢難以預測，例如美國總統川普的政策、聯準會 (Fed) 升息步伐及人民幣貶值等因素，均會影響金價走勢。他認為，如果美國沒有升息，現時金價應不止現時這個水平，又預期今年金價會穩步上揚。

《星島日報》引述張德熙指出，近年金價由每盎司 1500 美元水平回落，已累積不少長倉。如果今年第 1 季金價出現大幅度的技術性調整，跌穿每盎司 1100 美元，料下半年金價有機會反彈，並挑戰 1450 美元。如果能在 1450 美元水平企穩，金價甚至有機會向上挑戰 1600 美元。

張德熙表示，去年金銀業貿易場每日成交約 1200 至 1300 億元 (港元，下同)，預期今年金價會出現較大波動，若真的出現大調整及反彈，料金銀業貿易場每日成交有望增加 30%。

金銀業貿易場於雞年首個交易日開市就紅盤高開，九九金第一口價為每兩 11188 元，較上日收市價高 96 元，而全日收報為 11192 元。另外，金銀業貿易場計畫投資超過 30 億元人民幣，將於前海建造金庫，亦計畫與工商銀行合作，將工行於深圳的倉庫改建成臨時保稅倉庫，預計今年第 2 季會落實協議。

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